Técnicas de Alta Cocina para Profesionales
Descubre las técnicas de alta cocina esenciales para elevar tu arte culinario. Nuestra selección de productos para hostelería está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes.
- Ahumados y Aromatización 29 productos
- Cocina al Vacío 37 productos
- Deshidratación y Liofilización 11 productos
- Destilación 4 productos
- Nitrógeno 6 productos
- Ocoo 5 productos
- Pacotizar® 11 productos
- Pastry/Azucar 8 productos
- VOM 3 productos
Soporte Para Bolsa Squasher, Acrílico, 100/0203
CSP-015928
Transferidor De Nitro Instantáneo, Inox, 120/0027
CSP-015986
Campana Gastronaut Serie 10/006
2 modelos
CSP-015981
desde
36,50 € Ver productoKit Campana Long Drink Tube, Borosilicato, Luces RGB, 10/0087
CSP-015977
Envasadora Vacio Digit Atmosfera Progresivo Serie 2086
3 modelos
CSP-115400
desde
1561,98 € Ver productoTapa Gastronorm 1/1, Válvula, Aluminio, 10/0033
CSP-102002