Técnicas de Alta Cocina para Profesionales
Descubre las técnicas de alta cocina esenciales para elevar tu arte culinario. Nuestra selección de productos para hostelería está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes.
- Ahumados y Aromatización 29 productos
- Cocina al Vacío 37 productos
- Deshidratación y Liofilización 11 productos
- Destilación 4 productos
- Nitrógeno 6 productos
- Ocoo 5 productos
- Pacotizar® 11 productos
- Pastry/Azucar 8 productos
- VOM 3 productos
Tapa Vortex, Borosilicato/Metacrilato, 20/0015
CSP-015924
Tekvac Isensor Series 80/0064/80/1064
2 modelos
CSP-015933
desde
4422,48 € Ver productoCampana Aladino/Aladim Serie 10/001
2 modelos
CSP-015969
desde
184,06 € Ver productoCuba Con Tapa Para Noonie, Policarbonato, 80/0097
CSP-015991
Hoja De Teflón Excalibur 4900/4926T, Teflón, 70/0039
CSP-016048
Vortex Mezclador Magnético Al Vacío, Inox y Cristal, 20/0007
CSP-015987