Técnicas de Alta Cocina para Profesionales
Descubre las técnicas de alta cocina esenciales para elevar tu arte culinario. Nuestra selección de productos para hostelería está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes.
- Ahumados y Aromatización 29 productos
- Cocina al Vacío 37 productos
- Deshidratación y Liofilización 11 productos
- Destilación 4 productos
- Nitrógeno 6 productos
- Ocoo 5 productos
- Pacotizar® 11 productos
- Pastry/Azucar 8 productos
- VOM 3 productos
Envasadora Vacio Eco35 Digit Atmosfera Progresivo, 2086.422
CSP-086187
Envasadora Al Vazio Ecoflex, 350mm, 2086.478
CSP-087395
Envasadora Al Vacío Manual Unica40, Atmosf. Progr., 2086.425
CSP-085727
Envasadora Eco40 Digit Serie 2086.426/2086.427
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CSP-115360
desde
2345,83 € Ver productoEnvasadora Al Vazio De Campanula UDI 430, 2086.456
CSP-087502
Envasadora Al Vacio Eco50 Super Atmosfera Progres, 2086.432A
CSP-086081
Envasadora Eco45L Digit, ATM.Progr.+Gas Inerte, 2086.436
CSP-086587
Envasadora Al Vacío Tekvac Isensor Serie 80
2 modelos
CSP-015949
Sin stockdesde
2987,23 € Ver producto