Técnicas de Alta Cocina para Profesionales
Descubre las técnicas de alta cocina esenciales para elevar tu arte culinario. Nuestra selección de productos para hostelería está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes.
- Ahumados y Aromatización 29 productos
- Cocina al Vacío 37 productos
- Deshidratación y Liofilización 11 productos
- Destilación 4 productos
- Nitrógeno 6 productos
- Ocoo 5 productos
- Pacotizar® 11 productos
- Pastry/Azucar 8 productos
- VOM 3 productos
Tekvac Isensor M Serie 80
2 modelos
CSP-015952
desde
3747,60 € Ver productoEnvasadora Al Vacio Serie 2086
3 modelos
CSP-115420
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792,85 € Ver productoSelladora Térmica Para Bolsas Serie 50/000
2 modelos
CSP-015978
desde
192,20 € Ver productoCuba Brickvac Serie 80/0083/80/0082/80/0081/80/0080
4 modelos
CSP-015963
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71,96 € Ver producto